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Saturday, June 24, 2017
Kurhaus auf der Promenade in Meran

Eine weitere kulinarische Reise

Wo ihr in Meran vegan essen könnt   In diesem Artikel möchte ich euch weitere Orte vorstellen, in denen ihr in Südtirol vegan essen könnt. Diesmal...

Deutschland ist das Schlachthaus Europas

Vegan hin, vegan her. Das Thema gesunde Ernährung ist so aktuell wie noch nie und auch in den Medien kommt man um dieses Thema...
Vegane Spinatspatzlen

Rezept: Vegane “Spinatspatzlen”

Unkompliziert und lecker Als Veganer in Südtirol fragt man sich sehr oft, wie man seine Lieblingsgerichte aus der Südtiroler Küche unkompliziert zubereiten kann. Wenn ihr...

60 Tage vegan: ich bleibe Veganer!

Derik Meinköhn ist Grafiker beim Stern und lebte bis vor kurzem wie viele andere von Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Veganer waren für ihn mehr...

Fit und gesund durch vegane Ernährung

Für Freizeit- und Leistungssportler steht neben dem regelmäßigen Training auch die richtige Ernährung an oberster Stelle. Das richtige Ernährungsprogramm macht den kleinen aber feinen...

Eine kulinarische Reise durch Südtirols vegane Landschaft 2

Teil 2 Cafè Theiner in Bozen Wer ein großer Fan von leckeren Gipfelen ist, dem fällt es wahrscheinlich am Anfang seiner Ernährungsumstellung schwer, einfach an...
Wie groß ist dein ökologischer Fußabdruck?

Wir brauchen bald mehr Welten

8. August 2016 . Unser Planet kann nicht mehr, er ist erschöpft, er hat seine Belastungsgrenze erreicht. Und das Anfang August. Am 7. August...

Thomas D. der fantastische Veganer

Als Sänger der Hip Hop Band "Die fantastischen Vier" wurde Thomas D. in den neunziger Jahren berühmt und feierte erst vor kurzem das 25...
veganer krapfen

Juhuu Faschingskrapfen!

  Alle Jahre wieder! Obwohl man Faschingskrapfen auch außerhalb der Narrenzeit kaufen kann, schmecken sie mit Sicherheit nicht so gut wie an Fasching :-) Das Problem...
Es gibt viele Alternativen zu Eiern

Die pflanzliche Alternative zu Eiern

Beim Backen kommt man ohne das Ei nicht herum und das Backen ohne Ei ist nicht möglich, so lautet die allgemein verbreitete Meinung. Dass...