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Sunday, May 27, 2018

Eine kulinarische Reise durch Südtirols vegane Landschaft 3

Teil 3 - Punto Vegetariano in Bozen Das kleine Restaurant Punto Vegetariano in Bozen ist bis jetzt das erste und einzige Restaurant in Bozen, welches...

Eine kulinarische Reise durch Südtirols vegane Landschaft 2

Teil 2 Cafè Theiner in Bozen Wer ein großer Fan von leckeren Gipfelen ist, dem fällt es wahrscheinlich am Anfang seiner Ernährungsumstellung schwer, einfach an...

Eine kulinarische Reise durch Südtirols vegane Landschaft 1

Teil 1 - Petersberger Leger Alm Unter Veganern gehört dieser Almgasthof längst nicht mehr zu den Geheimtipps. Wer seinen Urlaub in Südtirol verbringt, oder einfach...

…Ich muss noch kurz die Welt retten….

Über die UN- Klimakonferenz und den "Peoples climate march" Heute beginnt in New York die UN- Klimakonferenz. Vertreter von fast 130 Ländern nehmen an dieser...

Fleisch essen wird out!

Die Zukunft gehört den Veganern! Immer schon gewusst? Langsam ist es auch offiziell, denn was die Fleischindustrie zu verdrängen versucht, wird von Trendforschern immer...

Vom Gesundheitsmuffel zur veganen Pilatestrainerin

Darf ich mich vorstellen: ich heisse Isabel und bin die Gründerin der Facebook- Gruppe "Vegan in Südtirol". Ich freue mich, dass auch in unserer...

So täuschend sind Fleischverpackungen mit Tierbildern

In der vergangenen Woche schaute ich die Sendung Stern TV mit Stefan Hallaschka. In einem Bericht ging es um die Bilder auf den Etiketten...

Treibhausegase sind so hoch wie nie

Es gibt erschreckende Neuigkeiten von der Weltorganisation für Meteorologie, einer Arbeitsgruppe der Vereinten Nationen. Laut dem neuesten Bericht haben die vom Menschen verursachten Treibhausgase,...

Büffelmozzarella mit viel Geschmack und Qual

Büffelmozzarella ist nicht nur Italien sondern auch im Ausland sehr beliebt und gilt sogar als Delikatesse. Doch hinter diesem Prämiumprodukt, das fast doppelt so...

Vegan als Trend in Hollywood

Vegan ist so "In" wie nie. Aufgrund der sich häufenden Lebensmittelskandale und dem wachsenden Bewusstsein für gesunde Ernährung, entscheiden sich immer mehr Menschen einem...