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Friday, September 25, 2020
vegane knoedel

Vegane Knödel leicht gemacht

Wie Knödel auch ohne tierische Zutaten gelingen „Do muasch ober no a poor Kneidl essn”, haben die großen immer zu mir gesagt, als ich noch...
Leckere vegane Rolls

Summer Rolls – das beste Rezept für die heißen Tage!

Frischer und leichter geht es kaum! Es ist heiß, verdammt heiß! Bei der Hitze vergeht mir sogar die Lust auf warmes Essen und deswegen greife...
Vegane Spinatspatzlen

Rezept: Vegane “Spinatspatzlen”

Unkompliziert und lecker Als Veganer in Südtirol fragt man sich sehr oft, wie man seine Lieblingsgerichte aus der Südtiroler Küche unkompliziert zubereiten kann. Wenn ihr...
Selbst gemachte vegane Mozzarella

Vegane Mozzarella

Die (sehr) leckere Alternative zu Mozzarella Auch wenn sich der Sommer dieses Jahr nicht unbedingt von seiner besten Seite zeigt, gehören Tomaten mit Mozzarella in...
Es gibt viele Alternativen zu Eiern

Die pflanzliche Alternative zu Eiern

Beim Backen kommt man ohne das Ei nicht herum und das Backen ohne Ei ist nicht möglich, so lautet die allgemein verbreitete Meinung. Dass...
veganer krapfen

Juhuu Faschingskrapfen!

  Alle Jahre wieder! Obwohl man Faschingskrapfen auch außerhalb der Narrenzeit kaufen kann, schmecken sie mit Sicherheit nicht so gut wie an Fasching :-) Das Problem...