Vegan verreisen ist nicht immer einfach
wir befinden uns mitten in der besten Reisezeit des Jahres, doch für viele, die sich vegan ernähren, kann das Verreisen mit einer rein pflanzlichen Ernährung auch schon mal zu einer Herausforderung werden. Nicht alle Hotels verfügen über ein abwechslungsreiches, veganes oder “vegan friendly” Angebot.
Meistens bleibt so den Reisenden nicht viel mehr übrig, als auf einen gemischten Salat und Grillgemüse oder eine klassische Pasta mit Tomatensauce zu wählen. Aber eine Woche Urlaub hält man mit dieser Art der Ernährung nicht durch. Dabei kann eine tierfreie Ernährung so abwechslungsreich und schmackhaft sein.
Südtirol holt in Sachen tierfreie Angebote aus
In unseren Nachbarländern und vermehrt auch in Südtirol gibt es glücklicherweise bereits viele Hotels, die bei jeder Mahlzeit eine größere Auswahl an tierfreien Produkten anbieten: so gibt es beim Frühstück mehrere Varianten von Milchersatzprodukten (anstelle der herkömmlichen Sojamilch), sowie eine große Vielfalt an frischem Obst und anderen Leckereien, für die kein Tier leiden musste.
Auch mittags und abends kann man sich zwischen mehreren veganen Mahlzeiten entscheiden und kommt in den meisten Fällen noch in den Genuss von leckeren veganen Desserts.
Der Unterschied zwischen “Vegan friendly” und “rein vegan”
Um die Gäste auf dieses Angebot aufmerksam zu machen, sind die Hotels mit dem Siegel “Vegan friendly” oder “Vegan welcome” ausgezeichnet. Hier reicht es nicht nur aus, dass der Betrieb über ein veganes Angebot verfügt, sondern auch seinen Gästen mit kompetenten Personal zur Verfügung steht. Die Übersicht einiger Kriterien findet ihr hier.
Wo liegt jetzt also der Unterschied zwischen einem “Vegan friendly” Hotel oder einem “rein veganen” Hotel? Die Antwort dazu ist ganz einfach: Ein Veganer-freundliches Hotel bietet ein großes Angebot sowohl für diejenigen, die tierische Produkte essen, als auch für diejenigen, die tierfreie Ernährung bevorzugen.
Auf die Qualität und die Herkunft der Produkte wird natürlich Wert gelegt und Betriebe mit einer “vegan friendly” Auszeichnung sind darum bemüht, Lebensmittel aus der Region mit kurzen Transportwegen anzubieten.
Bei einem rein veganen Hotel handelt es sich schließlich um ein durch und durch tierfreies Konzept. Hier hört die vegane Ernährung nicht auf der Speisekarte auf. Das Konzept zieht sich durch das gesamte Hotel und betrifft auch die Einrichtung, Kosmetikartikel, Wasch- und Reinigungsmittel, bis in das kleinste Detail. Schließlich handelt es sich nicht nur um einen Ernährungs- sondern auch um einen Lebensstil.
Rein veganes Hotel in Südtirol
Das erste rein vegane Hotel Italiens befindet sich übrigens genau bei uns in Südtirol und zwar in Naturns. Das Hotel La Vimea ist das erste rein vegane Hotel, welches sich mit diesem Konzept des tierfreien Lebensstils bei uns durchgesetzt hat. Wer das Hotel schon einmal besucht hat der weiß, wie sorgfältig hier der vegane Stil wirklich gelebt wird.
Übrigens ist La Vimea nicht bloß ein Hotel für Gäste aus dem Ausland, sondern auch ein veganes Restaurant für uns Einheimische. Zwischen Brunch, Mittagessen, Nachmittagskaffee mit Kuchen und Abendessen kann man hier aus einem goßen Angebot von Leckeren Speisen wählen. Mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis ist es auf jeden Fall einen Besuch wert.
Hier kann man außerdem noch vegan-freundlich urlauben
Hotel Schwarzschmied in Lana
Villa Freiheim in Meran
Biohotel Pennhof in Barbian
Alpiana Resort bei Lana
Theiner’s Garten in Gargazon
