Auch im Urlaub vegan genießen
Ihr plant euren nächsten Urlaub in Südtirol und wollt auch hier nicht auf den vegetarischen/veganen Lebensstil verzichten? Um die Suche zu erleichtern, stellen wir einige Hotels vor, in denen ihr euren Urlaub im sonnigen Südtirol vegan genießen könnt.
Biohotel Pennhof in Barbian
Wer eine Oase der Ruhe sucht, findet diese in Barbian in der Nähe von Brixen. Auf einem Hügel gelegen genießt man eine atemberaubende Aussicht auf das Eisacktal und die imposanten Berggipfel.
Das Hotel wurde vor gut einem Jahr renoviert und erstrahlt seitdem in neuem Glanz – und in Bio. Alle Materialien des Hauses sind naturbelassen und sorgen für eine angenehme Wohlfühlatmosphäre.
Auf dem Pennhof wird auf Action verzichtet, denn das Hotel ist ein Ort für Ruhesuchende und alle, die ihr Leben entschleunigen wollen. In der kleinen Bio-Wellnessanlage kann man die Seele baumeln lassen und für seinen Körper etwas Gutes tun.
Im Garten kann man sich im Holz-Naturpool erfrischen und die herrliche Aussicht auf die Dolomiten genießen.
Wer im Urlaub dennoch aktiv bleiben will, hat im Wanderparadies Südtirol die Qual der Wahl. Im Tal der Wege gibt es unzählige Wanderwege, die zu Spaziergängen einladen. Wanderungen auf saftig grüne Almen im Sommer oder langlaufen im Winter, die Umgebung bietet ganzjährlich alles was das Herz begehrt.
Bio-Hochgenuss für jeden Geschmack
Neben dem neu renovierten Hotel und seiner bis aufs Wesentliche reduzierten Ausstrahlung, ist die Küche das eigentliche Highlight des Biohotels. Obwohl es sich nicht um ein ausschließlich veganes Hotel handelt, können sowohl Veganer als auch Vegetarier nach Herzenslust schlemmen. Die Produkte stammen zum großen Teil aus dem eigenen Garten und können kaum biologischer sein. Die Küche ist regional und saisonal, auf künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker wird zu hundert Prozent verzichtet. Der Geschmack stammt ausschließlich von Mutter Natur.
Um die Wirtschaft zu stärken, bezieht das Hotel viele Produkte von Kleinbauern aus der unmittelbaren Umgebung und garantiert somit nicht nur faire Bedingungen, sondern auch Frische.
Das Hotel serviert sowohl internationale Kreationen als auch südtiroler Klassiker und kocht auf Wunsch auch glutenfrei.
Das Biohotel Pennhof können wir für einen veganen oder vegetarischen Urlaub nach bestem Gewissen empfehlen!
Wir wünschen Ihnen einen entspannten Aufenthalt in Südtirol!
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